Guedilles de crevettes en burger
4
SL
Portions: 4 burgers
Préparation: 25 minutes
Cuisson: 5 minutes
Facile à faire, la guédille de crevettes est un plat que beaucoup hésitent à préparer à la maison. Ce plat, qui se prépare en un tournemain, impressionnera facilement vos invités tout en satisfaisant votre appétit pour quelque chose de raffiné. Pour un résultat optimal, n’utilisez pas des pains du commerce, les pains briochés maisons ou du boulanger sont de mise.
Voici, sans l’ombre d’un doute, un lunch très facile à faire pour recevoir sur l’heure du midi!
Voici, sans l’ombre d’un doute, un lunch très facile à faire pour recevoir sur l’heure du midi!
Guedilles de crevettes en burger
4
SL
Portions: 4 burgers
Préparation: 25 minutes
Cuisson: 5 minutes
Facile à faire, la guédille de crevettes est un plat que beaucoup hésitent à préparer à la maison. Ce plat, qui se prépare en un tournemain, impressionnera facilement vos invités tout en satisfaisant votre appétit pour quelque chose de raffiné. Pour un résultat optimal, n’utilisez pas des pains du commerce, les pains briochés maisons ou du boulanger sont de mise.
Voici, sans l’ombre d’un doute, un lunch très facile à faire pour recevoir sur l’heure du midi!
Voici, sans l’ombre d’un doute, un lunch très facile à faire pour recevoir sur l’heure du midi!
Guedilles de crevettes en burger
Ingrédients
Pour la gremolata:
1 bouquet de persil plat, tiges retirées
Le zeste de 2 citrons
2 gousses d’ail, hachées finement
3 ml (½ c. à thé) de sel
Poivre frais du moulin, au goût
Pour les sandwiches:
30 ml (2 c. à soupe) de beurre
4 pains à hamburger, briochés de préférence
450 g (1 lb) de petites crevettes nordiques cuites, décortiquées, rincées et bien égouttées
65 ml (¼ tasse) de mayonnaise
45 ml (3 c. à soupe) de gremolata
4 à 6 radis rouges, tranchés finement
Laitue Iceberg, au goût
1 bouquet de persil plat, tiges retirées
Le zeste de 2 citrons
2 gousses d’ail, hachées finement
3 ml (½ c. à thé) de sel
Poivre frais du moulin, au goût
Pour les sandwiches:
30 ml (2 c. à soupe) de beurre
4 pains à hamburger, briochés de préférence
450 g (1 lb) de petites crevettes nordiques cuites, décortiquées, rincées et bien égouttées
65 ml (¼ tasse) de mayonnaise
45 ml (3 c. à soupe) de gremolata
4 à 6 radis rouges, tranchés finement
Laitue Iceberg, au goût
Étapes
1. Pour la gremolata : hacher le persil finement. Ajouter les autres ingrédients et bien mélanger. Réserver.
2. Dans une poêle, griller les côtés intérieurs des pains briochés dans le beurre fondu. Laisser refroidir complètement.
3. Dans un bol, mélanger les crevettes avec la mayonnaise et la gremolata.
4. Répartir la garniture de crevettes entre les pains et garnir d’une généreuse portion de radis et de laitue.
Manger aussitôt!
2. Dans une poêle, griller les côtés intérieurs des pains briochés dans le beurre fondu. Laisser refroidir complètement.
3. Dans un bol, mélanger les crevettes avec la mayonnaise et la gremolata.
4. Répartir la garniture de crevettes entre les pains et garnir d’une généreuse portion de radis et de laitue.
Manger aussitôt!
